Die Messe San Gregorio in Valdobbiadene ist eine jährliche Veranstaltung, die Wein-, Handwerks- und Kulturliebhaber aus der gesamten Region Venetien und darüber hinaus anzieht. Traditionell findet sie am ersten Märzwochenende statt, und es werden über 70000 Besucher erwartet.
Diese Veranstaltung, die im Herzen der Hügel von Valdobbiadene DOCG stattfindet, feiert die Geschichte, die Tradition und die önologische Exzellenz unserer Stadt und bietet dem Publikum die Möglichkeit, nicht nur die besten Schaumweine der Region zu entdecken, sondern auch in eine Atmosphäre des Feierns und der Geselligkeit einzutauchen.
Während der Messe treffen sich Erzeuger, Winzer und Weinliebhaber, um sich auszutauschen, zu verkosten und an Treffen teilzunehmen, die den Techniken der Weinherstellung gewidmet sind. Für die Unternehmen der Region, darunter auch unseres, ist es eine Gelegenheit, die vielen Besucher in unserer Realität zu begrüßen.
Die Veranstaltung ist auch eine Gelegenheit, die wunderschöne Landschaft der Region zu entdecken, die aus Weinbergen, soweit das Auge reicht, und alten Dörfern besteht, in denen die Zeit stehen geblieben zu sein scheint, um die Tradition zu bewahren.

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Weingüter in Valdobbiadene besuchen

Millesimato-Schaumwein: Entdecken wir ihn

Der Jahrgangsschaumwein ist eine Spitzenkategorie in der Weinwelt, die sich durch das Vorhandensein eines einzigen Jahrgangs auszeichnet, der seine Einzigartigkeit und Qualität definiert. Im Gegensatz zu nicht jahrgangsgebundenen Schaumweinen, bei denen Trauben aus verschiedenen Jahrgängen miteinander vermischt werden, wird der Jahrgangsschaumwein aus Trauben eines einzigen Jahrgangs hergestellt. Auf diese Weise kommen die Besonderheiten des Terroirs und der klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahrgangs zur Geltung und machen jede Flasche zu einer echten „Visitenkarte“ der jeweiligen Saison.

Die Herstellung von Jahrgangsschaumwein erfordert besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jeder Phase des Produktionsprozesses. Von der Auswahl der Trauben, die strengen Qualitätsnormen entsprechen müssen, bis zur erneuten Gärung im Autoklaven wird jeder Schritt sorgfältig geprüft, um die organoleptischen Eigenschaften, die den Wein einzigartig machen, zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage, intensiven Aromen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße. Diese Weine, die oft für Sammler und Kenner bestimmt sind, stellen die Frucht einer Handwerkskunst dar, die Tradition und Innovation miteinander verbindet.

Während der Messe stellen zahlreiche Erzeuger ihre Jahrgangsmarken vor und bieten Verkostungen und Begegnungen an, bei denen die Besucher die Komplexität und Eleganz dieser Schaumweine schätzen lernen können. Veranstaltungen, die der Präsentation von Jahrgangsschaumweinen gewidmet sind, werden oft von technischen Erläuterungen und historischen Berichten begleitet, die zeigen, wie die klimatischen Bedingungen und die Sorgfalt bei der Herstellung die Qualität des Endprodukts beeinflusst haben. In diesem Zusammenhang ist der Jahrgangswein nicht einfach nur ein Wein, sondern eine echte önologische Erzählung, die denjenigen, der ihn probiert, direkt in das Herz einer besonderen Jahreszeit versetzt, die von Sonne, Regen und Leidenschaft für die Arbeit in den Weinbergen geprägt ist.

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Unsere Interpretation des Jahrgangs

Auch wenn der Begriff „Millesimato“ für uns offiziell diese Bedeutung hat, so hat er doch eine noch speziellere, da er für die Vereinigung der Ernte unserer ältesten Weinberge steht und somit für höchste Qualität bürgt. Auf diese Weise gelingt es uns, in unserer Flasche sowohl die Essenz eines bestimmten Jahrgangs als auch die Exzellenz unseres Terroirs einzufangen. Auf unserer Website erläutern wir ausführlich unsere Philosophie, die hinter jeder Flasche Valdobbiadene DOCG steht, die wir herstellen

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Weinverkostung

Was bedeutet Jahrgangswein?

Der Begriff „Vintage“ bezeichnet einen Wein, dessen Charakter und Qualität ausschließlich das Ergebnis eines einzigen Jahrgangs sind. Dieser Begriff, der sich von dem Wort „Vintage“ ableitet, unterstreicht die Bedeutung der Zeit und der Umweltbedingungen bei der Weinherstellung. Ein Jahrgangswein bringt die Eigenschaften des Jahrgangs, aus dem er stammt, authentisch zum Ausdruck: Das Klima, die Qualität der Trauben und die Sorgfalt bei der Verarbeitung lassen ein Produkt entstehen, das nicht reproduzierbar ist und jeden Jahrgang einzigartig und unwiederholbar macht.

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In der Praxis wird ein Wein nur dann als Jahrgang bezeichnet, wenn alle verwendeten Trauben aus derselben Ernte stammen. Das Konzept des Jahrgangs ist besonders in der Welt der hochwertigen Schaumweine von Bedeutung, wo Präzision bei der Herstellung und Liebe zum Detail grundlegende Elemente sind, um ein hervorragendes Produkt zu gewährleisten.

Die Messe von San Gregorio Valdobbiadene und die Präsentation von Jahrgangsschaumweinen bieten eine einmalige Gelegenheit, die Exzellenz und den Reichtum des Gebiets zu entdecken. Durch Verkostungen, Begegnungen und Momente der Konfrontation können die Teilnehmer voll und ganz verstehen, was es bedeutet, einen Jahrgangswein zu produzieren: eine Kunst, die Leidenschaft, Hingabe und eine profunde Kenntnis der Natur erfordert, die in der Lage ist, jeden Jahrgang in ein einzigartiges Meisterwerk zu verwandeln.

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Kategorie: Valdobbiadene

Autor: Mauro Rebuli