Valdobbiadene ist ein Gebiet, das es zu bewahren gilt
Valdobbiadene liegt im Herzen Venetiens und ist eine Gegend, die für ihre Weinbautradition bekannt ist.
Unser Unternehmen hat großes Vertrauen in die Region Valdobbiadene und in das Engagement der Menschen, die diese Region mit Leidenschaft bebauen und arbeiten. In der heutigen Zeit ist die Aufmerksamkeit für die Umwelt in allen Produktionsbereichen zu einem zentralen Thema geworden, und die Welt des Weins bildet da keine Ausnahme.
Rebuli ist eines der Vorreiter bei der Einführung nachhaltiger Praktiken und erkennt die Bedeutung der Erhaltung unseres Planeten und der Gewährleistung erstklassiger Weine an.
Nachhaltigkeit im Weinbau umfasst ein breites Spektrum an Praktiken, und unser Unternehmen ist bestrebt, in jedem Bereich Spitzenleistungen zu erbringen.
VOM WEINBERG IN DEN KELLER
Innovation und Nachhaltigkeit
Unser Unternehmen möchte ein Vorbild in der Weinwelt sein und zeigen, dass Nachhaltigkeit und Qualität Hand in Hand gehen können.
Jede Flasche Rebuli-Wein spiegelt unsere Firmenphilosophie wider, eine Kombination aus Tradition, Innovation und Respekt für die Umwelt.
Wir ernten
die Trauben
manuell
Die manuelle Ernte ist zwar mühsam, aber von grundlegender Bedeutung für die Qualität des Weins. Diese Praxis ermöglicht eine sorgfältige und genaue Auswahl reifer und gesunder Trauben und ermöglicht es uns gleichzeitig, ungeeignete Trauben am Rebstock zu belassen. Dadurch bleibt die Unversehrtheit der Trauben erhalten, die Oxidation wird minimiert und eine schnelle Umwandlung der Trauben in Most ermöglicht. Dieser handwerkliche Ansatz sorgt für ein reichhaltigeres und komplexeres Aromaprofil und trägt zur Herstellung exzellenter Weine mit einzigartigem und unverwechselbarem Charakter bei.
Wir kümmern uns um das Land und die Umwelt
Wir glauben fest daran, dass ein in perfekter Harmonie mit der Natur hergestellter Wein nicht nur höchste Qualität zum Ausdruck bringt, sondern auch eine tiefgründige Geschichte erzählt, die von Leidenschaft, Respekt und beispielloser Hingabe geprägt ist. Unser Ziel ist es, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig die Integrität und den Reichtum des Territoriums zu bewahren, um unseren Kunden nicht nur ein hervorragendes Produkt, sondern auch ein Zeugnis unseres Engagements für eine nachhaltige Zukunft zu bieten.
Wir kontrollieren die Lieferkette von Anfang bis Ende
Alle von uns verarbeiteten Trauben stammen ausschließlich aus unseren eigenen Weinbergen und werden von unserem Team in jeder Phase des Prozesses sorgfältig gepflegt und überwacht. Vom Pflanzen der Stecklinge bis zum Beschneiden, von der Ernte bis zu allen agronomischen Praktiken verfolgen wir jedes Detail mit Hingabe und Leidenschaft. Diese vollständige Kontrolle ermöglicht es uns, die höchste Qualität unserer Produkte zu gewährleisten und nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken anzuwenden. Unsere akribische Aufmerksamkeit für jede Phase des Weinanbaus stellt sicher, dass jede Flasche Wein, die wir produzieren, ein Spiegelbild unseres Fachwissens, unseres Engagements und unserer Liebe zum Weinbau ist.
Wir nutzen erneuerbare Energie
Unser Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich in der Installation einer 493 Quadratmeter großen Photovoltaikanlage mit 300 Solarmodulen, die 78 % unseres Energiebedarfs deckt.
Dieses System ermöglicht es uns, unsere Abhängigkeit von traditionellen Energiequellen und CO2-Emissionen deutlich zu reduzieren und den Großteil unserer Produktionsaktivitäten auf umweltfreundliche Weise zu betreiben. Dank Solarenergie halten wir hohe Qualitätsstandards aufrecht und fördern eine grünere und nachhaltigere Zukunft.
Für die
Flaschen
verwenden wir
recycelte
Materialien
Nachhaltigkeit entsteht durch die Verwendung recycelter Materialien. 75 % des Glases in unseren Flaschen ist recycelt, die Korken stammen von nachhaltig bewirtschafteten und rückverfolgten Korkeichen und unsere Etiketten bestehen zu 100 % aus Papier. Darüber hinaus haben wir auf die Verwendung von Kunststoffmaterialien verzichtet und so unsere Umweltbelastung weiter reduziert.
Kapsel und Käfig bestehen aus Aluminium.
Wir übernehmen umweltfreundliche Praktiken vom Weinberg bis zum Keller
Wir übernehmen umweltfreundliche Praktiken vom Weinberg bis zum Keller.
Unsere Aufmerksamkeit für die Umwelt spiegelt sich im Weinberg wider, wo wir Kellerabwässer wiederverwenden und reinigen. Dann im Keller, wo wir physikalische Verarbeitungsmethoden den chemischen vorziehen, den Einsatz von Hilfsstoffen minimieren und den Zusatz von Sulfiten in unseren Schaumweinen deutlich reduzieren.
Die Frucht der Erde
NACHHALTIGE WEINE VON REBULI
Zertifizierte Qualitätsproduktion
HACCP-Zertifizierung
Kritischer Kontrollpunkt der Gefahrenanalyse
Unser Engagement für Qualität und Lebensmittelsicherheit wird durch unsere HACCP-Zertifizierung unterstrichen. Dieses Risikomanagementsystem ermöglicht es uns, potenzielle Gefahren für die Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Produktionskette zu erkennen, zu bewerten und zu kontrollieren. Die Reduzierung von Sulfiten in unseren Weinen ist das Ergebnis unseres ständigen Engagements für maximale Hygiene im Weinkeller. Unser Weinkeller unterliegt strengen Kontrollen durch eine externe Stelle und hält sich an hohe Hygienestandards, um die Produktion sicherer, unverfälschter und hochwertiger Weine zu gewährleisten.
Die SQNPI-Zertifizierung garantiert, dass Agrar- und Lebensmittelprodukte mit nachhaltigen Methoden angebaut werden, die die Umwelt und die menschliche Gesundheit respektieren. Diese von der Europäischen Gemeinschaft anerkannte Zertifizierung impliziert die Einführung umweltschonender Techniken und reduziert den Einsatz chemischer Substanzen. SQNPI wertet die Produkte auf, verbessert ihre Qualität und geht auf die Bedürfnisse der Verbraucher ein, die Wert auf Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit legen.
Vegane Zertifizierung
Europäisch Vegetarische Union
Unser Unternehmen ist zertifizierter Veganer, eine Verpflichtung, die es uns ermöglicht, Verbrauchern, die sich für diesen Lebensstil entscheiden, eine integrative und respektvolle Wahl für die Umwelt und zukünftige Generationen zu bieten. Dieses Zertifikat garantiert, dass alle unsere Produkte frei von Inhaltsstoffen tierischen Ursprungs sind und spiegelt unseren Respekt vor der Natur und allen Lebewesen wider. Darüber hinaus spiegelt es unsere Philosophie wider, Wein auf möglichst natürliche Weise herzustellen (alle Produkte, die wir im Weinkeller verwenden, unterliegen spezifischen Standards und strengen Protokollen).
