Il Rossini è un cocktail raffinato ed elegante, è una  variante del Bellini, facile da preparare.

INGREDIENTI:

• Fragole fresche
• Prosecco
• succo di limone
• sciroppo di zucchero

Realizzate una purea con fragole fresche frullandole con alcune gocce di limone  e dello sciroppo di zucchero a piacere.
Unite insieme la purea di fragole così ottenuta con dell’ottimo vino, mescolate con un cucchiaio e servite aggiungendo dei cubetti di ghiaccio.

Per realizzare  questo cocktail vi consigliamo il nostro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “la Riva” che con il suo profumo intenso e la sua notevole freschezza saprà accompagnare in maniera straordinaria le fragole, donandovi un’esplosione di piacere e di delicatezza.