Situata nel cuore del Veneto, Valdobbiadene è un’area rinomata per la sua tradizione vinicola.
La nostra azienda ha profonda fiducia nel territorio di Valdobbiadene e nella dedizione delle persone che con passione coltivano e lavorano in questa area. Nell’era contemporanea, l’attenzione verso l’ambiente è diventata centrale in tutti i settori produttivi, e il mondo vinicolo non fa eccezione.
Rebuli è una delle aziende vitivinicole pioniere nell’adozione di pratiche sostenibili, riconoscendo l’importanza di preservare il nostro pianeta e di garantire vini di qualità superiore.
La sostenibilità in viticoltura comprende una vasta gamma di pratiche, e la nostra azienda si impegna a eccellere in ciascuna di esse.
DAL VIGNETO ALLA CANTINA
Innovazione e sostenibilità
La nostra azienda si propone di essere un esempio nel mondo vitivinicolo, dimostrando che la sostenibilità e la qualità possono andare di pari passo.
Ogni bottiglia di vino Rebuli è un riflesso della nostra filosofia aziendale, un connubio di tradizione, innovazione e rispetto per l’ambiente.
Vendemmiamo le uve manualmente
La vendemmia manuale, sebbene laboriosa, riveste un’importanza fondamentale per la qualità del vino. Consentendo una selezione attenta e accurata delle uve mature e sane e allo stesso tempo ci permette di lasciare in pianta i grappoli non idonei, questa pratica preserva l’integrità dei grappoli, minimizzando l’ossidazione e permettendo una rapida trasformazione delle uve in mosto. Questo approccio artigianale assicura un profilo aromatico più ricco e complesso, contribuendo alla produzione di vini di eccellenza con carattere unico e distintivo.
Curiamo i terreni e l’ambiente
Crediamo fermamente che un vino prodotto in perfetta sintonia con la natura non solo esprima una qualità superiore, ma racconti anche una storia profonda, intrisa di passione, rispetto e dedizione ineguagliabile. Il nostro obiettivo è ridurre l’impronta ecologica, preservando al contempo l’integrità e la ricchezza del territorio, per offrire ai nostri clienti non solo un prodotto eccellente, ma anche una testimonianza del nostro impegno verso un futuro sostenibile.
Controlliamo la filiera dall’inizio alla fine
Tutta l’uva che lavoriamo proviene esclusivamente dai nostri vigneti di proprietà, attentamente curati e monitorati dal nostro team in ogni fase del processo. Dalla messa a dimora delle barbatelle alla potatura, dalla vendemmia fino a tutte le pratiche agronomiche, seguiamo ogni dettaglio con dedizione e passione. Questo controllo totale ci permette di garantire la massima qualità dei nostri prodotti e di adottare pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente. La nostra attenzione meticolosa ad ogni fase della coltivazione dell’uva assicura che ogni bottiglia di vino che produciamo sia un riflesso della nostra competenza, impegno e amore per la viticoltura.
Utilizziamo
energie
rinnovabili
Il nostro impegno per la sostenibilità è evidente nell’installazione di un impianto fotovoltaico che copre 493 metri quadri con 300 moduli solari, soddisfacendo il 78% del nostro fabbisogno energetico.
Questo sistema ci consente di ridurre significativamente la nostra dipendenza da fonti energetiche tradizionali e le emissioni di CO2, alimentando la maggior parte delle nostre attività produttive in modo ecologico. Grazie all’energia solare, manteniamo alti standard di qualità e promuoviamo un futuro più verde e sostenibile.
Per le bottiglie usiamo materiali di riciclo
La sostenibilità passa attraverso l’uso di materiali riciclati. Il 75% del vetro delle nostre bottiglie è riciclato, i tappi provengono da sughereti gestiti in modo sostenibile e tracciato, e le nostre etichette sono realizzate al 100% in carta. Inoltre, abbiamo eliminato l’uso di materiali plastici, riducendo ulteriormente il nostro impatto ambientale.
Sono invece in Alluminio capsula e gabbietta.
Adottiamo pratiche green dalla vigna alla cantina
La nostra attenzione verso l’ambiente si riflette nel vigneto, dove riutilizziamo e depuriamo le acque reflue di cantina. Dopodichè in cantina, dove preferiamo metodi di lavorazione fisici rispetto a quelli chimici, minimizzando l’uso di coadiuvanti e riducendo significativamente l’aggiunta di solfiti nei nostri spumanti.
Il frutto della terra
VINI SOSTENIBILI REBULI
Produzione di qualità certificata
Certificazione HACCP
Hazard Analysis Critical Control Point
La nostra dedizione alla qualità e alla sicurezza alimentare è sottolineata dalla nostra certificazione HACCP. Questo sistema di gestione dei rischi ci consente di identificare, valutare e controllare i potenziali pericoli per la sicurezza alimentare lungo l’intera catena produttiva. La riduzione dei solfiti nei nostri vini è il risultato di un impegno costante per garantire la massima igiene in cantina. Soggetta a controlli rigorosi da parte di un ente esterno, la nostra cantina aderisce a standard igienici elevati, assicurando la produzione di vini sicuri, genuini e di alta qualità.
Certificazione SQNPI
Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata
La certificazione SQNPI garantisce che i prodotti agroalimentari siano coltivati con metodi sostenibili che rispettano l’ambiente e la salute umana. Questa certificazione, riconosciuta dalla Comunità Europea, implica l’adozione di tecniche a basso impatto ambientale e riduce l’uso di sostanze chimiche. SQNPI valorizza i prodotti, migliorandone la qualità e rispondendo alle esigenze dei consumatori attenti alla sostenibilità e alla sicurezza alimentare
Certificazione Vegan
European Vegetarian Union
La nostra azienda è certificata vegan, un impegno che ci consente di offrire ai consumatori che scelgono questo stile di vita una scelta inclusiva e rispettosa per l’ambiente e per le future generazioni. Questo certificato garantisce che tutti i nostri prodotti siano privi di ingredienti di origine animale, rispecchiando il nostro rispetto per la natura e per tutti gli esseri viventi. Inoltre, rispecchia con la nostra filosofia di produrre un vino in modo più naturale possibile (tutti i prodotti che usiamo in cantina hanno degli standard specifici e dei rigidi protocolli).
