Vino Valdobbiadene Prosecco Superiore: una storia di eccellenza
Nelle storiche colline di Valdobbiadene, patrimonio UNESCO dal 2019, la famiglia Rebuli custodisce una tradizione vinicola che si tramanda da tre generazioni. Su 60 ettari di vigneti curati con dedizione, ogni grappolo racconta la storia di un territorio unico, dove la passione per l’eccellenza si unisce a metodi di produzione sostenibili e certificati.
La nostra cantina, punto di riferimento nella zona del prosecco, rappresenta il perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Ogni bottiglia di Valdobbiadene Prosecco Superiore Rebuli nasce da una vendemmia rigorosamente manuale, seguita da un processo di vinificazione che rispetta gli standard più elevati della denominazione. Il controllo totale della filiera, dalle vigne alla bottiglia, garantisce una qualità costante e certificata.
La zona del prosecco: un terroir unico
Il nostro territorio, caratterizzato da un microclima particolare e terreni ricchi di minerali, conferisce ai nostri vini caratteristiche uniche e inimitabili. La combinazione di altitudine, esposizione e composizione del suolo crea le condizioni ideali per la coltivazione delle uve che daranno vita ai nostri prosecchi. Questa unicità è certificata da prestigiosi riconoscimenti internazionali e dalla denominazione DOCG.
Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry: il cuore della nostra produzione
L’Extra Dry rappresenta l’interpretazione più autentica del Valdobbiadene Prosecco. Attraverso una rifermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti, prolungata fino a 180 giorni per le selezioni più pregiate, otteniamo vini dalla personalità unica. Il “Sedicigrammi” DOCG incarna perfettamente questa filosofia, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.
La sostenibilità guida ogni nostra scelta produttiva: dall’utilizzo di energie rinnovabili alla concimazione completamente naturale, fino alle certificazioni SQNPI e Vegan. Questi riconoscimenti testimoniano il nostro impegno verso un prodotto autentico e rispettoso dell’ambiente.
I nostri Valdobbiadene Prosecco si distinguono per caratteristiche organolettiche uniche:
- Profumi intensi di mela e pera
- Note floreali di glicine e acacia
- Freschezza persistente al palato
- Equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza
Ogni bottiglia racchiude l’eredità di una famiglia che da generazioni si dedica alla produzione di prosecco di qualità superiore. La nostra cantina, dotata delle più moderne tecnologie nel rispetto della tradizione, trasforma uve pregiate in vini che raccontano l’essenza più pura del territorio di Valdobbiadene.
Ti invitiamo a scoprire l’autenticità dei nostri Valdobbiadene Prosecco attraverso un’esperienza di degustazione nella nostra cantina. Potrai apprezzare le sfumature e la complessità di ogni etichetta, accompagnate da prodotti tipici selezionati del territorio. La nostra passione per l’eccellenza si riflette in ogni calice, pronta per essere scoperta e apprezzata.
